نيشانتاشي

يعتبر مطعم نيشانتاشي وجهة بارزة لمحبي المطبخ التركي في القاهرة الجديدة، حيث يستمد اسمه من أحد أرقى أحياء إسطنبول ليعكس فلسفته في تقديم طعام يجمع بين الرقي والأصالة. يركز المطعم في عمله على استخدام مكونات طازجة وتوابل مستوردة خصيصاً لضمان الحصول على النكهة التركية الحقيقية التي يبحث عنها الرواد في التجمع الخامس. بدأت رحلة نيشانتاشي بهدف سد الفجوة في تقديم الأطباق العثمانية الكلاسيكية بطريقة عصرية، مع الالتزام بمعايير الجودة العالمية في تحضير اللحوم والمخبوزات التي تُقدم ساخنة من الأفران الخاصة بالمطعم. ما يميز هذا المكان هو اهتمامه بأدق التفاصيل، بدءاً من طريقة تقديم الشاي التركي التقليدي وصولاً إلى تحضير أطباق الكباب والريش الضاني التي يشتهر بها. يحرص فريق العمل في نيشانتاشي على خلق بيئة ترحيبية تناسب العائلات ومجموعات الأصدقاء، مع توفير جلسات مريحة وتصميمات داخلية مستوحاة من العمارة التركية المعاصرة. يقع المطعم في موقع استراتيجي داخل مول ذا فيليدج، مما يجعله مكاناً مثالياً لتناول وجبة غداء دسمة أو عشاء هادئ بعد يوم طويل من التسوق أو العمل في القاهرة الجديدة. تلتزم الإدارة بتقديم تجربة طعام متسقة تعتمد على مهارة الطهاة المتخصصين في فنون الطهي التركي، مما يجعله خياراً موثوقاً لمن يبحث عن مذاق أصيل بعيداً عن الوجبات السريعة التقليدية.