مخازن البن البرازيلي

تعد مخازن البن البرازيلي جزءاً لا يتجزأ من ذاكرة مدينة الإسكندرية وتاريخها العريق في وسط البلد، حيث تمتد جذورها لعقود طويلة في حي العطارين المزدحم بالتفاصيل التاريخية. تقع المنشأة في موقع استراتيجي يربط بين شارع النبي دانيال وشارع سعد زغلول، مما يجعلها مقصداً دائماً للمثقفين والطلاب والسياح الذين يبحثون عن عبق الماضي. تعتمد فلسفة العمل هنا على الحفاظ على الطقوس التقليدية في تحميص البن، مع الحرص على استيراد أفضل الحبوب الخضراء ومعالجتها بدقة لضمان نكهة قوية ومتوازنة. ما يميز هذا المكان هو الرائحة النفاذة للبن المطحون طازجاً التي تملأ أرجاء المسلة شرق، حيث يلتزم الفريق بتقديم درجات تحميص متنوعة تناسب كافة الأذواق، من البن الفاتح إلى الغامق والمحوج بخلطات سرية توارثتها الأجيال. إن زيارة هذا الكافيه ليست مجرد شرب فنجان قهوة، بل هي تجربة غنية في قلب الإسكندرية القديمة تعكس الجودة والالتزام بالمعايير الكلاسيكية لصناعة القهوة.