Caracas

تأسس مطعم Caracas ليكون جسراً ينقل نكهات بيروت الأصيلة إلى قلب مدينة الشيخ زايد، وتحديداً في منطقة أركان بلازا الحيوية. تعتمد فلسفة المطعم على تقديم تجربة طعام متكاملة تبدأ من جودة المكونات الطازجة وصولاً إلى طريقة التقديم التي تعكس كرم الضيافة اللبنانية المعروف. يتميز كاراكاس بالتركيز على التفاصيل الصغيرة في تحضير المازة اللبنانية، حيث تُصنع الحمص والمتبل والتبولة يومياً لضمان المذاق الطازج، كما يشتهر بتقديم المشويات المتبلة بخلطات سرية تُطهى على الفحم لتعطي نكهة مدخنة مميزة. يدرك القائمون على المكان أن تناول الطعام في الشيخ زايد يتطلب معايير عالية من الجودة والخدمة، لذا يلتزم كاراكاس بتدريب طاقم العمل لتقديم خدمة احترافية تلبي تطلعات الزوار، سواء كانوا يبحثون عن وجبة غداء عمل هادئة أو عشاء عائلي دافئ. التصميم الداخلي للمطعم يمزج بين الحداثة والروح اللبنانية، مما يجعله مكاناً مثالياً لمن يبحث عن الاسترخاء بعيداً عن صخب المدينة مع الاستمتاع بأطباق محضرة بشغف وإتقان.